Gesundheitsrechner
Grundumsatz-Rechner
Der Grundumsatz ist die Energie, die Ihr Körper in völliger Ruhe verbraucht, vor jeder Aktivität: Atmung, Kreislauf, Temperaturregelung. Geben Sie Geschlecht, Alter, Größe und Gewicht ein; der Rechner liefert den Wert in kcal/Tag und kJ/Tag nach Mifflin-St Jeor, der Gleichung, mit der Ernährungsberater am häufigsten arbeiten, neben drei älteren Schätzungen.
Verwendete Formel
Grundumsatz (kcal/Tag) = 10 × Gewicht (kg) + 6,25 × Größe (cm) − 5 × Alter (Jahre) + 5 bei Männern und − 161 bei Frauen (Mifflin-St Jeor). Katch-McArdle rechnet stattdessen mit Grundumsatz = 370 + 21,6 × Magermasse (kg).
Über diesen Rechner
Was es macht
Berechnen Sie Ihren Grundumsatz — die Energie, die Ihr Körper in völliger Ruhe verbraucht — aus Geschlecht, Alter, Größe und Gewicht. Die Seite stellt Mifflin-St Jeor als Hauptwert dar und zeigt daneben Harris-Benedict (überarbeitet) und Schofield, dazu Katch-McArdle, sobald Sie einen Körperfettanteil angeben — in kcal/Tag und kJ/Tag. Genau darum geht es: Bei derselben Person weichen die vier Werte um einige hundert Kilokalorien voneinander ab, so weit kann eine Schätzung für eine Bevölkerungsgruppe vom Einzelfall entfernt sein.
Beispiel
Ein 30-jähriger Mann, 180 cm und 80 kg. Mifflin-St Jeor: 10 × 80 + 6,25 × 180 − 5 × 30 + 5 = 1.780 kcal/Tag. Überarbeitetes Harris-Benedict: 88,362 + 13,397 × 80 + 4,799 × 180 − 5,677 × 30 = 1.854 kcal/Tag. Schofield mit 30 Jahren: 11,472 × 80 + 873,1 = 1.791 kcal/Tag. Bei 15 % Körperfett beträgt die Magermasse 80 × 0,85 = 68 kg und Katch-McArdle ergibt 370 + 21,6 × 68 = 1.839 kcal/Tag. Die vier Ergebnisse liegen 74 kcal/Tag auseinander, und dieser Ruhewert ist immer noch nur 60-75 % dessen, was er an einem aktiven Tag verbraucht.
Praktische Verwendung
Der Grundumsatz ist die Basis jedes Kalorienziels, das danach kommt. Ernährungsberater multiplizieren ihn mit einem Aktivitätsfaktor, um die Erhaltungszufuhr festzulegen, und passen ihn dann an ein Abnehm- oder Zunahmeziel an. Studios nutzen dieselbe Zahl für Kalorien- und Protein-Untergrenzen, Kliniken schätzen den Grundumsatz, um die Ernährung eines bettlägerigen Patienten zu planen. Weil die Schätzungen auseinanderliegen, ist der nützliche Vergleich der mit sich selbst über die Zeit: rechnen Sie nach etwa 5 kg Gewichtsveränderung neu, nicht nach einem Wochenende.
Lokaler Kontext
Alle Gleichungen dieser Seite wurden an nordamerikanischen oder europäischen Erwachsenen angepasst und werden weltweit ohne lokale Anpassung verwendet; kein Land veröffentlicht eigene Grundumsatz-Konstanten. Der praktische Unterschied sind die Einheiten: In weiten Teilen Kontinentaleuropas und in Lateinamerika werden Größe in Zentimetern und Gewicht in Kilogramm angegeben, während die USA und Kanada weiterhin Fuß, Zoll und Pfund nutzen. Auch die Nährwertkennzeichnung folgt dieser Trennung — Kilokalorien in den USA, Kilojoule in Europa — und deshalb zeigt diese Seite beide.
Der Grundumsatz ist nicht der Tagesverbrauch
Der Grundumsatz ist das, was Sie verbrauchen würden, wenn Sie 24 Stunden still liegen. Kaum jemand lebt so: Gehen, Arbeit, Training und sogar Verdauung kommen mit 25 bis 40 % hinzu. Der Schritt vom Grundumsatz zum Tagesziel ist ein Aktivitätsfaktor — etwa 1,2 an einem Bürotag und bis zu 1,9 bei intensivem Training zusätzlich zu körperlicher Arbeit — und dieses Produkt ist der Gesamtumsatz. Nutzen Sie diese Seite für den Ruhewert und den TDEE-Rechner für die Tagessumme.
Wo die Schätzungen an Grenzen stoßen
Mifflin-St Jeor wurde an normal- und übergewichtigen Erwachsenen angepasst und ist für die meisten Menschen die genaueste der vier Gleichungen, doch jede ist ein Bevölkerungsmittel mit einem Standardfehler von etwa ±150-350 kcal/Tag. Bei viel Magermasse — Sportler, manche körperliche Berufe — schätzen sie zu hoch, bei Adipositas zu niedrig, und keine berücksichtigt Schilddrüsenerkrankungen, Medikamente, Schwangerschaft, Fieber oder stark kalorienreduzierte Diäten. Behandeln Sie eine einzelne Zahl als Ausgangspunkt, den Sie an zwei bis drei Wochen echter Gewichtsveränderung prüfen — nicht als Messung.
Grundumsatz und Ruheumsatz sind nicht dieselbe Messung
Der Grundumsatz wird unter strengen Bedingungen gemessen: völlige Ruhe, thermischer Komfort, mehrere Stunden ohne Nahrung, oft direkt nach dem Aufwachen. Der Ruheumsatz wird unter lockereren Bedingungen gemessen und enthält die Energie für die Verdauung, liegt also einige Prozent höher. Die meisten „Grundumsatz-Rechner“, einschließlich der Gleichungen auf dieser Seite, schätzen tatsächlich den Ruheverbrauch — der Unterschied ist klein genug, dass beide Zahlen im Alltag gleich verwendet werden.
Quellen und Methodik
Mifflin MD, St Jeor ST, et al. „A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals“, American Journal of Clinical Nutrition, 1990. Roza AM, Shizgal HM. „The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy requirements and the body cell mass“, American Journal of Clinical Nutrition, 1984. Schofield WN. „Predicting basal metabolic rate, new standards and review of previous work“, Human Nutrition: Clinical Nutrition, 1985 — die rein gewichtsbasierten Gleichungen der FAO/WHO/UNU. Katch FI, McArdle WD, Katch VL. „Exercise Physiology: Energy, Nutrition and Human Performance“ — die Magermasse-Gleichung Grundumsatz = 370 + 21,6 × Magermasse. Energieumrechnung: 1 kcal = 4,184 kJ.
Zuletzt überprüft: September 2026.
Häufig Gestellte Fragen
Was ist der Grundumsatz?
Der Grundumsatz ist die Energie, die Ihr Körper in völliger Ruhe allein für das Überleben verbraucht: Atmung, Herzschlag, Körpertemperatur und Hirnaktivität. Er macht meist 60 bis 75 % der Energie aus, die ein Mensch an einem Tag verbraucht.
Ist mein Grundumsatz die Kalorienmenge, die ich täglich brauche?
Nein. Der Grundumsatz ist nur der Ruheverbrauch. Ihr Tagesbedarf ist der Grundumsatz multipliziert mit einem Aktivitätsfaktor von etwa 1,2 bis 1,9 — das ergibt den Gesamtumsatz.
Welche Grundumsatz-Formel sollte ich verwenden?
Mifflin-St Jeor ist für Erwachsene die beste allgemeine Wahl und steht auf dieser Seite an erster Stelle. Katch-McArdle ist besser, wenn Sie Ihren Körperfettanteil kennen, weil sie mit der Magermasse rechnet. Harris-Benedict und Schofield sind ältere Schätzungen für Bevölkerungsgruppen.
Warum sinkt der Grundumsatz mit dem Alter?
Vor allem, weil die Magermasse mit den Jahren abnimmt: Muskeln und Organe sind das stoffwechselaktive Gewebe, Fett verbraucht pro Kilogramm deutlich weniger Energie. Jede Gleichung enthält das Alter, doch die Streuung zwischen Menschen bleibt groß.
Worin unterscheiden sich Grundumsatz und Ruheumsatz?
Der Ruheumsatz wird unter lockereren Bedingungen gemessen und enthält die Energie für die Verdauung, liegt also einige Prozent höher. Im Alltag beschreiben beide denselben Ruheverbrauch.